La leche es una bebida que se enmarca en los productos lácteos y que cuenta con un sinfín de propiedades, tal y como vamos a destacar a continuación.
Cuenta con una gran cantidad de aminoácidos esenciales
La leche fresca tiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales. Entre estos aminoácidos está la isoleucina, que se encarga de la regulación del nivel de glucosa en sangre, la leucina, que ayuda a procesos como el de cicatrización, y la lisina que se encarga de mejorar la absorción del calcio.
Rica en ácidos grasos saludables
La leche cuenta con ácido oleico, un tipo de ácido graso que está relacionado con la regulación de los índices de colesterol y triglicéridos.
Alto contenido de vitamina A
Otra de las grandes ventajas que presenta la ingesta de leche es la cantidad de vitamina A que ello supone. Se trata de una vitamina que es sumamente importante para el correcto crecimiento, desarrollo y para fortalecer el sistema inmunitario, así como la salud ocular. Precisamente se considera que es una fuente indiscutible la leche de esta vitamina en su versión liposoluble.
Vitaminas del complejo B
La leche es capaz de dar entre el 10 y el 15% de la cantidad de vitaminas del grupo B que se necesitan a diario. Esta vitamina es crucial en la síntesis de hormonas y es la que permite obtener energía al cuerpo a partir de los nutrientes.
Gran fuente de calcio
Como todo el mundo sabe, la leche es una gran fuente de calcio y también de vitamina D, algo fundamental si se tiene en cuenta que el calcio y la vitamina D son interdependientes puesto que influye en su absorción y resulta fundamental para prevenir la osteoporosis. Más allá del fósforo, el zinc, el sodio, el potasio, el yodo, el selenio y el cromo. Además, la leche también cuenta con otros minerales como el fósforo, el zinc y el sodio, entre otros.
Función prebiótica
La leche cuenta con un alto contenido de lactosa, lo que puede ayudar al crecimiento de microorganismos en el aparato digestivo que son beneficiosos y que ayudan al buen funcionamiento del aparato digestivo.
Ahora que ya sabes algunos de los muchos nutrientes de la leche no dudes en introducir de 2 a 3 vasos de leche al día en tu dieta. Tus huesos estarán más fuertes y lo notarás por dentro y por fuera.